Glassa classica alla vaniglia
La glassa è il tocco finale che conferisce lucentezza e dolcezza. Mescola zucchero a velo, latte tiepido e estratto di vaniglia fino ad ottenere una consistenza fluida.
Distribuisci con un cucchiaio o con un pennello per creare motivi eleganti sul dorso della colomba.
Aggiunte artistiche
Per chi ama l’estetica, usa zucchero a velo colorato o cioccolato fuso per disegnare volo d’uccello, stelle o semplici linee. Le decorazioni possono essere conservate in frigorifero fino al momento di servire.
- Glassa: zucchero a velo + latte + vaniglia
- Zucchero colorato: per motivi floreali
- Cacao fondente: per linee eleganti
Presentazione e servizio
Taglia la colomba con un coltello affilato, servila su piatti di ceramica bianca e accompagna con una tazza di cappuccino o un bicchiere di latte caldo.